La Guía Michelin es uno de los reconocimientos más importantes a nivel mundial que se otorgan a la industria restaurantera.
Consiste en otorgar estrellas a aquellos establecimientos cuyos platillos destacan por su sabor creatividad y originalidad.
En este año dos restaurantes de Nuevo León se hicieron acreedores a la distinción.
Koli Cocina de Origen, ubicado en colonia Del Valle, en San Pedro, obtuvo la estrellas gracias la calidad de sus platillos que se pueden degustar en nueve y 13 tiempos y a la carta.
Koli Cocina de Origen es un concepto gastronómico multipremiado por explorar la cocina sus sabores, cultura y tradiciones.
El otro establecimiento de Nuevo León que obtuvo una estrella Michelin es Restaurante Pangea, también ubicado en San Pedro.
Precisamente está celebrando su 25 aniversario y para celebrarlo su chef Guillermo González presentó un libro que reconstruye la historia del restaurante.
El ejemplar contiene las 45 recetas más representativas del negocio para preparar en casa.
Ambas empresas obtuvieron una estrella de la Guía Michelin.
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